Doce de Batata Roxa 5/5 (6)

Receita de Doce de Batata Roxa, Aprenda com essa receita como fazer Doce de Batata Roxa, doce típico fácil e delicioso.

Receita de Doce de Batata Roxa

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Doce de Batata Roxa, Aprenda com essa receita como fazer Doce de Batata Roxa, doce típico fácil e delicioso.

Receita de Doce de Batata Roxa

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Doces

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 280 kcal

Ingredients

  

• ½ kg de batata roxa
• 300 gramas de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 colheres de chá de canela em pó
• ½ colheres de chá de cravo em pó

Instructions

 

• Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pela peneira.
• Esse purê deve pesar ½ kg.
• Leve o açúcar e a água ao fogo junto com a canela e o cravo e faça uma calda em ponto de fio.
• Acrescente o purê e deixe no fogo até soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
• Se quiser um doce para “comer de colher” retire um pouco antes.
• Se quiser um doce mais sequinho, apure um pouco mais.
• Caso não encontre a batata doce roxa, pode usar a branca ou a amarela, na mesma quantidade.
• Apenas substitua o cravo e a canela em pó por pedaços.

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Doce de Batata Roxa

ingredientes

• ½ kg de batata roxa
• 300 g de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de cravo em pó

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pela peneira.
2. Esse purê deve pesar ½ kg.
3. Leve o açúcar e a água ao fogo junto com a canela e o cravo e faça uma calda em ponto de fio.
4. Acrescente o purê e deixe no fogo até soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
5. Se quiser um doce para “comer de colher” retire um pouco antes.
6. Se quiser um doce mais sequinho, apure um pouco mais.
7. Caso não encontre a batata doce roxa, pode usar a branca ou a amarela, na mesma quantidade.
8. Apenas substitua o cravo e a canela em pó por pedaços.

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