Trufas de Amarula

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Trufas de Amarula
Trufas de Amarula
Trufas de Amarula, Amarula é um licor de origem africana preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira (Sclerocarya birrea). Tem 17% de álcool em sua composição.

Trufas de Amarula, a validade é de 10 dias.

Ingredientes:

  • 500g de chocolate ao leite;
  • 200ml de creme de leite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (café) de essência de amarula;
  • 1 colher (sopa) de glucose ou mel;
  • ½ xícara (chá) de licor de amarula ( Receita de Aarula Caseira aqui )

Modo de Preparo

  1. Junte o chocolate picado com o creme de leite e leve para derreter e banho-maria, em fogo médio, mexendo até homogeneizar por completo.
  2. Junte a manteiga, a glucose, o licor e a essência e mexa bem.
  3. Leve à geladeira de um dia para o outro para pegar textura.
  4. Modele as trufas em formato irregular.
  5. Você pode polvilhá-las no cacau em pó ou banhá-las em chocolate e depois passá-las no cacau em pó.

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