Strogonoff de Frango com Cogumelos e Alho Francês

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Strogonoff de Frango com Cogumelos e Alho Francês
Strogonoff de Frango com Cogumelos e Alho Francês
Strogonoff de Frango com Cogumelos e Alho Francês, veja como fazer essa delicia com cogumelos e alho francês, uma receita simples e sofisticada, veja a receita.

Strogonoff de Frango com Cogumelos e Alho Francês

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1 peito de frango grande
  • 1 alho francês
  • 200 gr de cogumelos congelados (podem usar de lata, mas sem dúvida que os congelados são muito melhores, mais naturais!)
  • 1 pacotinho de natas ligeiras
  • azeite q.b.
  • sal
  • alho em pó
  • pimenta
  • sumo de limão

Preparação:

  1. Corte o peito de frango em tirinhas finas e tempere-o de sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão.
  2. Entretanto corte o alho francês em rodelas não muito finas e lave-o bem de modo a eliminar toda a sujidade.
  3. Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e aloure aí o alho fra^ncês.
  4. Quando este começar a ficar murcho, adicione os cogumelos congelados e deixe cozinhar em lume brando até os legumes estarem cozinhados e sem água.
  5. Acrescente depois as tirinhas e de frango e deixe alourar.
  6. Finalmente junte as natas e rectifique de sal e pimenta. Deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
  7. Sirva o strogonoff com arroz barnco e uma salada verde.

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