Strogonoff com Iogurte Natural

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Strogonoff com Iogurte Natural
Strogonoff com Iogurte Natural
Strogonoff com Iogurte Natural, veja como fazer essa delicia em sua casa, feito com iogurte natural, super fácil e simples, veja essa receita deliciosa.

Strogonoff com Iogurte Natural

Ingredientes:

  • 1 fio de azeite
  • ½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ cebola média picadinha (½ xícara de chá)
  • ½ xícara de chá de champignons cortados em 4 partes (100 g)
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • ½ xícara de chá de catchup
  • 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e ¼ xícara de chá de leite
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela coloque 1 fio de azeite e ½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino moída a gosto e leve ao fogo médio até dourar (+/- 5 minutos).
  2. Adicione ½ cebola média picadinha e ½ xícara (chá) de champignons cortados em 4 partes e refogue até a cebola murchar (+/- 3 minutos).
  3. Acrescente 2 colheres de sopa de conhaque e flambe até apagar a chama.
  4. Coloque ½ xícara de chá de catchup, 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e ¼ xícara de chá de leite, misture bem e deixe engrossar.
  5. Desligue o fogo e prove o tempero.
  6. Se estiver ácido coloque uma pitada de açúcar.
  7. Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida acompanhado de arroz integral e cenoura cozida.

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