Receita Fácil de Pudim de Pinhão com Caramelo

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Receita Fácil de Pudim de Pinhão com Caramelo
Receita Fácil de Pudim de Pinhão com Caramelo
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Ingredientes:
Caramelo:

  • 50 ml de água
  • 150 gr de açúcar
  • 1 colher de café de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de miolo de pinhão

Pudim:

  • 8 ovos
  • 50 ml de leite
  • Raspa de laranja q.b.
  • 1 lata de leite condensado
 Receita Fácil de Pudim de Pinhão com Caramelo
Receita Fácil de Pudim de Pinhão com Caramelo

Modo de preparo:
Caramelo:

  1. Depois de misturada a água, o suco de limão e o açúcar, leve ao fogo brando e deixe caramelizar.
  2. Numa forma a gosto, distribua o caramelo e polvilhe com os pinhões. Reserve.
  3. Para o pudim: Ligue o forno a 160º e de seguida prepare o pudim.

Pudim:

  1. Depois do leite fervido, acrescente o leite condensado.
  2. Bata os ovos e junte-lhes a raspa de laranja.
  3. Adicione o leite e coe.
  4. Deite o pudim na forma e leve ao forno em banho maria, por 1 hora e 30 minutos.
  5. Depois de cozido, retire-o e deixe-o na forma de um dia para o outro.
  6. Desenforme o pudim e decore com pinhões.

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