Pudim de Chocolate Branco

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Pudim de Chocolate Branco
Pudim de Chocolate Branco
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Pudim de Chocolate Branco

Ingredientes Pudim de Chocolate Branco para 8 pessoas:

  1. 200 g de chocolate branco
  2. 50 ml de leite
  3. 1 lata de leite condensado
  4. 5 folhas de gelatina incolor
  5. 400 ml ou 2 xícaras de natas frias para bater

Molho de chocolate:

  1. 120 g de chocolate em tablete
  2. 200 ml ou uma xícara de natas

Preparação Pudim de Chocolate Branco:

  1. Parta o chocolate branco em pedacinhos e junte o leite.
  2. Leve tudo a derreter em banho-maria.
  3. Junte o leite condensado mexendo com uma vara de arames.
  4. Coloque as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos,seguidamente escorra-as bem e leve ao fogo até derreterem sem deixar ferver.
  5. Junte ao preparado de chocolate.
  6. Em seguida bata as natas e envolva-as delicadamente no preparado anterior e finalmente vire- as para uma forma de cano com 25 cm de diamêtro previamente molhada.
  7. Leve ao frio até solidificar.
  8. Mergulhe a forma em água quente e vire para um prato de servir.
  9. Para o molho,parta o chocolate em pedaços pequenos e junte as natas.
  10. Levar ao fogo,mexendo sempre até derreter o chocolate e ficar uma mistura uniforme.
  11. Retire do fogo,deixar amornar um pouco e virar sobre o pudim.
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