Pamonha Salgada

0
Pamonha Salgada
Pamonha Salgada
Pamonha Salgada, veja como fazer em sua casa essa delicia tipica de milho, com Rendimento de 12 porções e Tempo de preparo de 3 horas.

Pamonha Salgada

Ingredientes

  • 12 espigas de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de queijo minas curado ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 colher (chá) de açúcar

Modo de preparo

  1. Retire a palha do milho com cuidado, reservando para embalar a pamonha.
  2. Retire o milho da espiga rente ao sabugo com uma faca afiada.
  3. Bata no liquidificador, aos poucos, colocando o leite.
  4. Passe por uma peneira, apertando bem, e despreze a sobra da peneira.
  5. Adicione o sal, o queijo, a margarina, o açúcar e misture com uma colher. Reserve.
  6. Limpe bem a palha e cozinhe em água fervente por 10 minutos.
  7. Escorra e passe pela água gelada.
  8. Sobreponha duas palhas de milho em cruz, e com cuidado, encha a cavidade com aproximadamente, 1 xícara de chá do creme reservado.
  9. Dobre como se fosse um embrulho, fechando as pontas para dentro.
  10. Amarre com um barbante culinário ou uma tira de palha e cozinhe em água fervente por 1 hora.
  11. Escorra e sirva morna ou em temperatura ambiente.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Classifique essa receita
[Total 0 Media: 0]

loading...

Deixe seu Comentário, sugestão ou Duvida