Gelado de manga e pêssego

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Gelado de manga e pêssego
Gelado de manga e pêssego
Gelado de manga e pêssego, Você vai adorar essa delicia, é super fácil de fazer e muito pratico, aprenda com essa receita simples e fácil.

Gelado de manga e pêssego

Ingredientes

  • 3 mangas
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de suco de pêssego
  • 200 g de ricota
  • 400 g de queijo fresco desnatado
  • 4 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
  • 3 claras

Modo de preparo

  1. Descasque e corte as mangas em fatias.
  2. Hidrate a gelatina no suco de pêssego e leve ao banho-maria até se dissolver por completo.
  3. Deixe esfriar. Passe a ricota na peneira e ponha no liquidificador.
  4. Junte o queijo fresco, o adoçante e as claras e bata até ficar homogêneo.
  5. Retire do liquidificador e adicione a gelatina. Misture bem e reserve.
  6. Em um refratário untado faça camadas alternadas de creme de queijo e fatias de manga.
  7. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por quatro horas.
  8. Desenforme gelado e decore com fatias de manga.

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