Filés de Pescada ao Molho Verde

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Filés de Pescada ao Molho Verde
Filés de Pescada ao Molho Verde
Filés de Pescada ao Molho Verde, olha essa delicia super fácil de preparar, aprenda como fazer files de Pescada delicioso como molho verde, vamos a receita.

Filés de Pescada ao Molho Verde

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 files de pescada (ou mais, depende do que cada um comer)
  • 1/2 cálice de vinho do porto
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 100 ml de leite
  • 100gr de espinafres congelados
  • noz moscada
  • 1 colher de sobremesa de farinha maisena

Preparação:

  1. Tempere os files depois de descongelados e bem secos, com sal e pimenta.
  2. Numa frigideira coloque o azeite e junte os files,
  3. Deixe cozinhar de ambos os lados virando-os com uma espátula e adicione o vinho do porto.
  4. Deixe cozinhar em fogo brando.
  5. À parte, leve a ferver o leite e introduza os espinafres.
  6. Assim que os espinafres estiverem cozidos triture com a varinha mágica e tempere de sal e noz moscada.
  7. Junte a farinha e leve novamente ao fogo até engrossar.
  8. Coloque os files ainda quentes numa travessa e deite sobre eles o molho verde.
  9. Acompanhe com puré ou com batatinhas salteadas.

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