Dieta rica em gordura e com menos carboidrato emagrece mais

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Dieta rica em gordura e com menos carboidrato emagrece mais
Dieta rica em gordura e com menos carboidrato emagrece mais
Dieta rica em gordura e com menos carboidrato emagrece mais, Pode parecer controverso, mas um estudo financiado pelo Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos aponta que uma dieta pobre em carboidratos e rica em gordura pode ajudar na luta contra a balança.

Dietas gordurosas costumam não ser recomendadas por aumentar o nível de colesterol no organismo e os riscos de doenças cardiovasculares. Mas, de acordo com a pesquisa, se os pratos forem ricos em gordura não saturada, os malefícios diminuem e o emagrecimento é facilitado – desde que a ingestão de carboidrato seja drasticamente reduzida.

Os pesquisadores chegaram a esta conclusão após analisar durante um ano os hábitos alimentares de um grupo de 148 pessoas. Após o período, quem ingeriu pouco carboidrato e muita gordura perdeu, em média, 3,6 kg a mais que os demais. Seus índices de colesterol “bom” também eram maiores.

No grupo que se alimentava com pouca gordura e muito carboidrato, a perda de peso também foi registrada, mas as pessoas perderam mais músculo do que gordura.

(com informações do New York Times)

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