Broa de Fubá

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Broa de Fubá
Broa de Fubá
Broa de Fubá, olha essa delicia, muito fácil de fazer e dica uma delicia, veja nessa receita como fazer facilmente em sua casa essa delicia, vamos a receita.

Broa de Fubá, com Tempo de preparo de 2 horas, com um Rendimento de 12 porções

Ingredientes:

  • 100 gramas de fermento biológico
  • 1kg de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar União
  • 1 colher (chá) de sal
  • 100 gramas de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • Água (o suficiente)
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente misture o fermento com 1 colher (sopa) de farinha de trigo e ½ xícara (chá) de leite.
  2. Deixe descansar por 10 minutos e reserve. Despeje na batedeira os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga, o restante do leite e a mistura de fermento reservada. Bata até misturar bem.
  3. Coloque em um refratário fundo e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, o fubá e a erva-doce, sem parar de mexer, até formar uma massa macia.
  4. Deixe descansar por 30 minutos e modele as broas. Pincele com água e polvilhe com um pouco de fubá.
  5. Unte uma assadeira com a manteiga e polvilhe com a farinha de trigo.
  6. Distribua as broas e leve ao forno pré aquecido (180ºC) por 1 hora ou até que a broa doure.

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