Brigadeiro com whey protein

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Brigadeiro com whey protein
Brigadeiro com whey protein
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Brigadeiro com whey protein da Ana Maria Braga

Ingredientes

  • 1 + 1/3 de xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 60 g de whey protein sabor chocolate (ou baunilha)
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • adoçante a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó solúvel sem açúcar
  • granulado de chocolate a gosto
  • castanhas trituradas a gosto

Modo de preparo

  1. Num liquidificador coloque 1 + 1/3 de xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado, 60 g de whey protein sabor chocolate (ou baunilha) e bata até ficar homogêneo.
  2. Coloque numa panela 1 colher (sopa) de margarina light e leve ao fogo baixo até derreter.
  3. Adicione o whey protein batido e misture.
  4. Acrescente, aos poucos, adoçante a gosto, 2 colheres (sopa) de cacau em pó solúvel sem açúcar,
  5. misturando sempre, até soltar do fundo da panela (+/- 5 minutos).
  6. Retire do fogo e deixe esfriar.
  7. Com uma colher pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e em seguida passe no granulado de chocolate ou castanhas trituradas.
  8. Sirva em seguida.

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