Bolo de Rocambole

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Bolo de Rocambole
Bolo de Rocambole
Bolo de Rocambole, Receita super fácil e deliciosa de Bolo Rocambole, linda e saborosa, de dar água na boca anote a receita e prepare.

Bolo de Rocambole

Ingredientes:
Massa:

  • 4 ovos grandes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó

Recheio:

  • 1/2 xícara (chá) de geleia de framboesa

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 gemas peneiradas
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Massa:

  1. Bata bem os ovos com o sal na velocidade máxima da batedeira.
  2. Retire e junte, aos poucos, a farinha misturada com o fermento.
  3. Faça movimentos de baixo para cima.
  4. Transfira para uma assadeira de 20 por 25 cm, untada e forrada com papel manteiga também untado
  5. Asse no forno, pré-aquecido, em temperatura média por dez minutos.
  6. Desenforme sobre um pano úmido.

Recheio:

  1. Espalhe bem o recheio sobre a massa e enrole o rocambole com ajuda do pano de prato.
  2. Deixe descansar por 15 minutos antes de finalizar a receita.
  3. Depois corte em pedaços de 1 cm.
  4. Reserve.

Creme:

  1. Leve ao fogo todos os ingredientes, exceto a baunilha.
  2. Mexa até engrossar.
  3. Retire do fogo e junte a baunilha.
  4. Reserve.

Montagem:

  1. Cubra com papel-manteiga o fundo de uma fôrma de fundo falso com 20 cm.
  2. Forre a lateral e o fundo com pedaços de rocambole.
  3. Recheie com metade do creme.
  4. Faça outra camada com os pedaços.
  5. Por cima, disponha o creme e finalize com mais fatias.
  6. Alise e gele por quatro horas.
  7. Desenforme com cuidado, decore e sirva.

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