Alcatra assada com maionese

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Alcatra assada com maionese
Alcatra assada com maionese
Alcatra assada com maionese, com Tempo Preparo de 30 minutos, rende 12 Porções, com 319 Calorias por porção, olha essa receita.

Alcatra assada com maionese

Ingredientes

  • .1 peça de alcatra de 1,5Kg
  • .1 pote de maionese (300g)
  • .pimenta a gosto
  • .salsa picada a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa. Envolva toda a carne com a maionese.
  2. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.
  3. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
  4. Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.

Dica:

cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.

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