Torta Integral de Espinafre e Ricota

Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota, receita simples e deliciosa, super fácil e saudável para ninhguem por defeito, anote a receita.


Torta Integral de Espinafre e Ricota

Ingredients - ingredientes da Massa:

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral (125g)

  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia (50g)

  • 1/2 xícara de chá de amido de milho (50g)

  • 1 colher de sopa de fermento em pó (10g)

  • 1 colher de café de sal marinho (3g)

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado (360 mL)

  • 1 xícara de chá de óleo de girassol/coco (180mL)

  • 3 claras 1 gema


Instructions - Modo de Preparo da Massa:

  1. Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador.

  2. Bater até obter uma mistura homogênea.

  3. Reservar.


Ingredients - ingredientes do Recheio:

  • 500g de ricota

  • 1 maço de espinafre (200g)

  • 2 cebolas pequenas picadinhas (60g)

  • 3 dentes de alho (15g)

  • 3 tomates sem pele e sementes picadinhos (300g)

  • Salsinha e cebolinha a gosto


Instructions - Modo de Preparo do Recheio:

  1. Higienizar os vegetais.

  2. Cozinhar o espinafre, escorrer e picar bem.

  3. Refogar a cebola, o alho e os tomates.

  4. Acrescentar o espinafre ao refogado.

  5. Levar ao fogo até que a água seque bem.


Montagem:

  1. Untar um refratário.

  2. Colocar uma camada de massa, uma do refogado, uma de ricota e por ultimo mais uma camada de massa.

  3. Acrescentar os temperos e levar ao forno até que a massa fique dourada e servir


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