Torta folhada de legumes para Diabéticos

Receita de Torta folhada de legumes para Diabéticos, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, receita especial para diabéticos.


Torta folhada de legumes para Diabéticos, Rendimento de 10 porções

Ingredients - ingredientes
Massa


  • 150 g de massa filo


Recheio

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

  • 1 xícara (chá) de flores de brócolis pré-cozidas

  • 1 xícara (chá) de flores de couve-flor pré-cozidas

  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos pré-cozidas

  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas pré-cozidas

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado

  • 1 xícara (chá) de cream cheese light

  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite light


Para pincelar

  • 1 clara

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva


Instructions - Modo de Preparo
Recheio

  1. Aqueça o azeite em uma panela antiaderente e refogue os vegetais.

  2. Polvilhe a farinha de trigo, mexa um pouco e junte o leite e o cream cheese.

  3. Quando engrossar, desligue o fogo e misture o creme de leite.

  4. Deixe esfriar e reserve.


Montagem

  1. Corte a massa em 6 partes.

  2. Em uma forma de fundo removível untada com azeite, coloque uma folha de massa deixando o excesso cair dos lados.

  3. Misture a clara com o azeite e pincele a massa.

  4. Cubra com outra folha alternando as pontas.

  5. Repita o procedimento com o restante da massa.

  6. Coloque o recheio no centro e dobre as pontas sobre ele, deixando o centro sem massa.

  7. Leve ao forno quente (250 °C) por cerca de 20 minutos ou até que fique dourada e crocante.


Informações nutricionais

  • 1 Porção = 1 Fatia 70 g

  • Calorias 102

  • Proteínas 3,9 g

  • Gorduras totais 4,6 g

  • Carboidratos 11,3 g

  • Fibras 1,1 g

  • Sódio 117 mg

  • Gorduras saturadas 1,5 g

  • Colesterol 17 mg


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