Torta de Limão

Receita de Torta de Limão, aprenda como fazer essa delicia com o sabor do limão, você vai adorar essa delicia anote a receita e prepare.


Torta de Limão

Ingredients - ingredientes:
Para a Massa


  • 250 g de farinha de trigo

  • 125 g de manteiga gelada

  • 125 g de açúcar

  • 1 ovo

  • Pitada de sal

  • Essência de baunilha a gosto


Para o Recheio de limão

  • 1 lata de leite condensado

  • 200 ml de creme de leite

  • Suco de 3 limões (ou a gosto)


Para o Marshmallow

  • 3 claras
    6 colheres de sopa de açúcar confeiteiro peneirado


Instructions - Modo de Preparo :
Para a massa:

  1. Misture, em um recipiente, a farinha, o açúcar e a manteiga, que deve estar gelada (corte-a em cubinho s para facilitar).

  2. Forme uma farofa bem solta, apertando com a mão. Acrescente o ovo e incorpore, dando liga.

  3. Leve a massa à geladeira e deixe descansar por 30 a 40 min.

  4. Abra a massa, no formato da assadeira, disponha a massa na assadeira.

  5. Pressione, com a ponta dos dedos, para firmar e faça pequenos furos por toda a superfície, utilizando um garfo pequeno.

  6. Preaqueça o forno a 160ºC-180ºC. Asse em forno preaquecido a 180º graus até que doure.

  7. Cuidado para não assar muito, pois a massa fica dura.


Dica: Coloque grãos de feijão cru em cima massa, para que ela não cresça no meio e fique bem lisa para colocar o recheio.

Para o recheio de limão:

  1. Peneire o suco de limão e reserve.

  2. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até que forme um creme.

  3. O suco deve ser acrescentado aos poucos.

  4. Verifique sempre o sabor.


Para o marshmallow:

  • Bata 3 claras em neve com 6 colheres de sopa de açúcar confeiteiro e coloque em cima do recheio.


Para a montagem da torta:

  1. Coloque o creme de limão, gelado, sobre a massa já assada.

  2. Decore com o mashmallow, utilizando se quiser um saco de confeitar para formar pequenas “pitangas” de marshmallow sobre toda a superfície da torta.

  3. Para decorar, passe um maçarico, levemente, sobre o marshmallow.


Pronto, agora é só servir

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