Torta Caipira

Torta Caipira


Receita de Torta Caipira, aprenda como fazer essa delicia caipira, deliciosa pratica, de dar água na boca rende 10 porções, anote a receita.


Torta Caipira

Ingredients - ingredientes
Massa


  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de milho

  • 1 e ½ xícara (chá) de leite

  • ½ xícara (chá) de óleo

  • 3 ovos

  • 1 colher café de sal

  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Margarina e farinha de trigo para untar

Creme de milho

  • 1 xícara (chá) de milho verde escorrido

  • 1 xícara (chá) de leite

  • ½ colher (sopa) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio

  • 3 colheres (sopa) de óleo

  • 1 cebola picada

  • 1 gomo de linguiça calabresa picada

  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

  • 1 tomate sem semente picado1 xícara (chá) de ervilha escorrida

  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada

  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions - Modo de Preparo
Creme de milho

  1. Bata metade do milho no liquidificador com o leite, a farinha e a manteiga por 1 minuto.

  2. Coloque em uma panela, misture o milho restante e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

  3. Tempere com sal e pimenta. Reserve.

Recheio

  1. Aqueça o óleo, em fogo médio, frite a cebola e a linguiça até dourar.

  2. Adicione o frango e refogue por mais 2 minutos.

  3. Acrescente o tomate, a ervilha, a azeitona, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e refogue por 3 minutos.

  4. desligue e deixe esfriar.

Massa

  1. No liquidificador, bata a farinha de milho, o leite, o óleo, os ovos e o sal.

  2. Transfira para uma vasilha, junte a farinha de trigo, o fermento e misture. em uma forma de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhe o recheio de frango sobre a massa, o creme de milho, as colheradas sobre o recheio de frango.

  3. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 36 minutos. sirva.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Comentários