Tender Vegetariano

Receita de Tender Vegetariano, O presunto vegetariano é uma ótima receita para substituir o tender de Natal tradicional. Pode ser consumido frio ou salteado e vai agradar até os carnívoros desavisados.


Tender Vegetariano

Ingredients - ingredientes:

  • 1 xícara (120 g) de farinha de glúten

  • 1 colher de chá de sal

  • ½ colher de chá de pimenta do reino

  • ¼ colher de chá de páprica suave

  • ¼ colher de chá de cravo em pó

  • ¼ xícara (62 ml) de água

  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo

  • 2 colheres de sopa de suco de abacaxi

  • 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de óleo de canola

  • 1 colher de sopa de molho de soja

  • 1 colher de sopa de extrato de tomate

  • 1 a 2 dentes de alho amassado


Instructions - Modo de Preparo

Coloque a farinha de glúten, sal, pimenta, páprica, e cravo em uma tigela e mexa até ficar bem misturado.

  1. Separadamente, misture a água, xarope de maple, suco, óleo, extrato de tomate, e alho juntos.

  2. Despeje a mistura líquida na mistura de farinha de glúten e mexa vigorosamente com uma colher de pau para formar uma bola.

  3. Envolva a bola de glúten em um pano ou papel alumínio e leve ao forno em uma forma quadrada de aproximadamente 30 centímetros.

  4. O embrulho deve estar bem apertado e se estiver usando gaze, é uma boa ideia para prendê-lo com barbante.

  5. Deixe no vapor por 40 minutos, repondo a água, se necessário.


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