Suspiro de Padaria

Receita de Suspiro de Padaria, aprenda como fazer um doce igual ao da Padaria, fácil e simples.


Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881.

Suspiro de Padaria

Ingredients - ingredientes:

  • 5 claras

  • 15 colheres de açúcar

  • 1 pitada de sal


Dica:. Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.

Instructions - Modo de Preparo

  1. Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.

  2. Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.

  3. Forre uma assadeira untada com papel manteiga.

  4. Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.

  5. Asse em forno muito brando até ficarem secos.

  6. Deixe esfriar no forno.

  7. Rende aproximadamente 35 unidades


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Suspiro de Padaria


Recipe Type: doce

Cuisine: Brasileira

Author: Receitas Brasil

Prep time:

Cook time:

Total time:

Serves: 20

Receita de Suspiro de Padaria, aprenda como fazer um doce igual ao da Padaria, fácil e simples. Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881. Suspiro de Padaria


Ingredients


  • 5 claras

  • 15 colheres de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • Dica:.

  • Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.




Instructions



  1. Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.

  2. Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.

  3. Forre uma assadeira untada com papel manteiga.

  4. Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.

  5. Asse em forno muito brando até ficarem secos.

  6. Deixe esfriar no forno.

  7. Rende aproximadamente 35 unidades




Serving size: 00 Calories: 00 Fat: 00 Saturated fat: 00 Unsaturated fat: 00 Trans fat: 00 Carbohydrates: 00 Sugar: 00 Sodium: 00 Fiber: 00 Protein: 00 Cholesterol: 00


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