Sorvete de Pitaya

Receita de Sorvete de Pitaya, aprenda como fazer essa delicia exótica, receita super fácil e pratica, um sorvete diferente de todos que você ja tomou, anote e prepare essa delicia.


Sorvete de Pitaya, Rende: 4 porções

ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de açúcar

  • 3 colheres (sopa) de água

  • 2/3 de xícara de polpa colorida da casca (bata com mixer antes de medir)

  • 1 xícara de polpa branca de Pitaya (passada por peneira antes de medir)

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão


Instructions - Modo de Preparo

  1. Numa panela coloque o açúcar e a água e leve ao fogo.

  2. Mexa e deixe só até derreter e formar um xarope.

  3. Deixe esfriar. Junte a polpa colorida e misture bem.

  4. Junte a Pitaya passada por peneira e as sementinhas retidas.

  5. Acrescente o suco de limão e misture bem.

  6. Coloque na máquina de sorvete e deixe até gelar. Ou coloque numa tigela de inox, leve ao congelador ou freezer e deixe até congelar - mexa de vez em quando.

  7. Sirva as bolas com cubinhos de Pitaya banhadas em suco de limão ou com salada de frutas.


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