Salada de Legumes com Maçã

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Salada de Legumes com Maçã

Ingredients - ingredientes:

  • 500 g de batata picada

  • 1 cenoura grande picada

  • 200 g de vagem picada

  • 1 vidro pequeno de palmito

  • 1 cebola picada

  • 1/2 xícara de chá de picles picado

  • 1 maçã verde picada

  • 1 maçã vermelha picada

  • 1 xicara de chá de uva passa

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 2 colheres de sopa de azeite


Molho

  • 200 ml de creme de leite

  • 2 colheres de sopa de suco de limão

  • 1 colher sobremesa de mostarda

  • Sal a gosto


Instructions - Modo de Preparo

  1. Cozinhar as batatas, a vagem e a cenoura até ficarem macias

  2. Em uma tigela misturar todos os ingredientes, colocar o sal a pimenta e o azeite

  3. Arrumar em uma travessa, misturar todos os ingredientes do molho e regar

  4. Se quiser servir sobre folhas de alface


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