Rocambole Simples de Morango

Receita de Rocambole Simples de Morango, Aprenda como fazer esse Rocambole facilmente uma opção deliciosa de sobremesa, você vai adorar, anote a receita.


Rocambole Simples de Morango

Ingredients - ingredientes

  • 6 ovos separados

  • 1 pitada de sal

  • 6 colheres (sopa) de açúcar

  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas


Recheio:

  • 1 pote de geléia de morango

  • 200ml de creme de leite fresco

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 15 morangos lavados e picados

  • açúcar de confeiteiro para polvilhar


Instructions - Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve com o sal. Reserve.

  2. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme.

  3. Misture delicadamente as claras em neve e a farinha de trigo.

  4. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.

  5. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 12 minutos.

  6. Deixe amornar e enrole no próprio papel manteiga para dar forma.


Recheio:

  1. na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili e misture os morangos.

  2. Abra o rocambole, espalhe uma camada de geléia, por cima coloque o chantili com os morangos.

  3. Enrole o rocambole novamente, com cuidado para não quebrar.

  4. Decore com morangos e polvilhe açúcar de confeiteiro.


Dica:

lave os morangos em água corrente e deixe-os de molho em água acidificada (com gotas de limão ou vinagre) durante 10 minutos, antes de consumir.

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