Rabada ao Vinho Tinto

Receita de Rabada ao Vinho Tinto, aprenda com essa receita como fazer essa delicia ao vinho tinto, muito simples de fazer e uma receita sofisticada e deliciosa.


Rabada ao Vinho Tinto

Ingredients - ingredientes:

  1. 1 kg de rabo bovino limpo

  2. 3 cebolas médias

  3. 2 dentes de alho

  4. 1/2 vidro de molho inglês

  5. 1/3 de vinho tinto

  6. 2 tabletes de caldo de carne

  7. 1 pitada de pimenta do reino


Instructions - Modo de Preparo

  1. Limpe a carne, tirando o máximo possível da gordura.

  2. Em uma panela bem quente, sele a carne.

  3. Quando soltar um pouco da gordura, acrescente o molho inglês e pimenta do reino.

  4. Deixe evaporar o molho inglês. Acrescente a cebola picada e quando estiver dourada, coloque o alho, também picado.

  5. Na sequência, colocar o vinho e deixe ferver por 20 minutos, evaporando-o.

  6. Dissolva os tabletes de caldo de carne em água quente e junte.

  7. Deixe cozinhar por cerca de 2 horas e meia. Se for na panela de pressão, o tempo é menor.


Dica: Servir a rabada com polenta e arroz branco.

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