Pudim Sem Glúten sem Lactose

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Pudim Sem Glúten sem Lactose

Ingredients - ingredientes:

  • 6 ovos

  • 400 ml leite de coco

  • 1 e 1/2 xícara açúcar comum

  • 1 pitada sal

  • 1 xícara açúcar mascavo

  • 1/4 xícara água quente

  • 2 colheres sopa amido de milho opcional (para deixar mais firme)


Instructions - Modo de Preparo

  1. Coloque o açúcar mascavo em uma forma para pudim com furo no centro, leve ao fogo bem baixo e deixe o açúcar derreter.

  2. Assim que estiver dourado, coloque a água quente com cuidado e mexa.

  3. Deixe descansando enquanto coloca o pudim para bater.

  4. Peneire todos os ovos.

  5. Coloque os ovos e o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem.

  6. Despeje na forma e leve para assar (forno médio 180 graus preaquecido) em banho-maria por 1 hora.

  7. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas para esfriar.

  8. Sirva a seguir..


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