Pudim de Cerveja

Receita de Pudim de Cerveja, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia com o sabor da cerveja, você vai se surpreender, anote a receita.


Pudim de Cerveja

Ingredients - ingredientes
Calda


  • 3 xícara(s) de chá de açúcar

  • 1/2 litro(s) de água


Pudim

  • 6 ovos

  • 1 lata(s) de leite condensado

  • 2 vidro(s) de leite de coco

  • 1 copo(s) de cerveja weiss

  • 2/3 xícara(s) de chá de coco ralado

  • 1 copo(s) de leite

  • 1 e 1/2 colher(es) de sopa de farinha de trigo

  • 1 1/4 colher(es) de sopa de açúcar


Coco tostado

  • 1 quilo(s) de coco ralado


Instructions - Modo de Preparo
Calda

  1. Coloque o açúcar para caramelizar em uma frigideira grande e, ao mesmo tempo, esquente a água em outra panela.

  2. Quando o açúcar estiver derretido, acrescente a água.

  3. Misture e mantenha em fogo médio de 10 a 15 minutos.

  4. Desligue o fogo e reserve.


Pudim

  1. Forre uma forma de pudim grande (ou dez individuais) com papel-manteiga e despeje a calda já fria.

  2. Em um recipiente grande, bata com um batedor os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a cerveja, o coco ralado, a farinha de trigo e o açúcar.

  3. Misture bem e coloque na forma caramelizada.

  4. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno a 180º C de 50 a 60 minutos.

  5. Reserve e só desenforme quando estiver totalmente frio.


Coco tostado

  1. Preaqueça o forno a 180 °C. Espalhe o coco ralado em uma forma.

  2. Asse o coco de 3 a 5 minutos, sempre mexendo com uma colher.

  3. Após desenformar o pudim, salpique o coco e sirva.


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