Pizza de Polenta

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Pizza de Polenta

Ingredients - ingredientes:

  • 3 xícaras de chá de água

  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de milho

  • 1 pitada de sal

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 1 cebola fatiada

  • 1 xícara de chá de molho de tomate

  • 1/4 xícara de cháde azeitonas pretas fatiadas

  • 100 g de linguiças defumadas em fatias finas

  • 100 g de mussarela ralada no ralo grosso


Instructions - Modo de Preparo

  1. Ferva metade da água. Enquanto isso misture em uma tigela o restante com a farinha de milho e o sal.

  2. Despeje essa mistura na panela com a água fervente, mexendo sem parar.

  3. Cozinhe até engrossar.

  4. Despeje em uma fôrma de pizza untada e faça uma camada uniforme.

  5. Na beirada, faça uma borda fina.

  6. Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos.

  7. Aqueça o azeite, junte a cebola e refogue.

  8. Espalhe o molho sobre a massa de polenta e distribua o refogado de cebola, a linguiça e as azeitonas.

  9. Polvilhe a pizza com a mussarela e asse em forno médio preaquecido por cerca de 15 minutos.


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