Pizza de abobrinha e Mozzarella

Pizza de abobrinha e Mozzarella


Receita de Pizza de abobrinha e Mozzarella, Um lanche perfeito saboroso e fácil de fazer, fica uma delicia, anote a receita e prepare em sua casa


Receita Pizza de abobrinha e Mozzarella

Ingredientes
Massa


  • 1 Kg de Farinha de Trigo

  • 30 g de Fermento biológico

  • 3 xícaras de Água morna

  • 3/4 xícara de Óleo

  • 1 colher de chá de Sal

  • 1 colher de chá de Açúcar

  • 1 colher de sopa de Pinga (para tornar a massa sequinha)

Recheio

  • 2 Abobrinhas cortadas em rodas bem finas

  • 200 gramas de Mussarela

  • Azeite à gosto

Modo de Preparo
Massa


  1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.

  2. Junte um pouco de farinha e o óleo.

  3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar nas mãos.

  4. Deixe crescer por 30 minutos.

  5. Abra os discos e pincele o molho.

  6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.

  7. Depois retire do forno  e siga abaixo os passos para rechear.

Recheio

  1. Coloque o molho de sua preferência na pizza, e por cima coloque a mussarela.

  2. A quantidade que coloquei foi 200 gramas, mas você pode colocar mais.

  3. Coloque as rodelas de abobrinha por cima da mussarela e regue com bastante azeite e um pouco de sal sobre elas.

  4. Leve para assar por uns 10 à 15 minutos.

  5. Coloque orégano e sirva ainda quente!

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