Picanha Recheada

Receita de Picanha Recheada, liciosa, aprenda como fazer em sua casa, fica uma delicia e é super fácil de preparar, anote a receita, O recheio da picanha leva ovo, pimentão, presunto, cenoura e tomate


Picanha Recheada, fica pronto em até 30 minutos rende 14 porções  e possui apenas 402 Calorias por porção

Ingredients - ingredientes Picanha Recheada

  • 1 peça de picanha (aproximadamente 2 kg)

  • 1 ovo cozido cortado em quatro

  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos

  • 100 g de presunto cozido picado

  • 1 dente de alho picado

  • 1 cebola picada

  • 2 tomates sem pele e sem sementes picado

  • 1 cenoura cortada em palitos

  • 1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca

  • 1/2 xícara (chá) de caldo de carne

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • 1 colher (sopa) de molho inglês

  • 1 colher (sopa) de azeite · Sal e pimenta a gosto


Instructions - Modo de Preparo  Picanha Recheada

  1. Faça um corte na extremidade maior da picanha e puxe a parte menor de modo que ela fique do avesso e a gordura fique por dentro.

  2. Em um recipiente, coloque o ovo, o pimentão, o presunto, o alho, a cebola, o tomate e a cenoura.

  3. Tempere com o molho inglês, o azeite, sal, pimenta, misture a farinha de rosca e recheie a carne.

  4. Feche com barbante, coloque em uma assadeira e regue com o caldo de carne.

  5. Tampe com papel alumínio e asse no forno a 220ºC durante 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar.

  6. Transfira o caldo que se formou na assadeira para uma panela e dissolva o amido de milho.

  7. Leve ao fogo até engrossar. Sirva a carne fatiada com o molho.


Dica: Para preparar na churrasqueira, embrulhe a carne em papel alumínio e coloque sobre a grelha virando até assar.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Comentários