Peru de Natal Especial

Receita de Peru de Natal Especial, aprenda como fazer essa delicia de natal, um peru especial, fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.


Peru de Natal Especial, com Tempo de preparo de 4H

Ingredients - ingredientes

  • 1 peru de aproximadamente 4kg

  • 150 gramas de manteiga

  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco

  • Noz-moscada, pimenta-do-reino, sal e ramos de alecrim a gosto


Para o Recheio:

  • 300 gramas de linguiça calabresa sem pele e debulhada

  • 300 gramas de lombo de porco moído

  • 1 maça ralada

  • Sal, azeite e pimenta do reino a gosto


Para Decorar:

  • 500 gramas de bacon em tiras


Instructions - Modo de Preparo

  1. Tempere o peru com sal, noz-moscada, pimenta-do-reino e ramos de alecrim.

  2. Forre uma assadeira com mais ramos de alecrim, e coloque o peru sobre o eles e pincele manteiga sobre o peru.


Para o Recheio:

  1. Misture todos os ingredientes.


Para a Montagem:

  1. Coloque o recheio no interior do peru,

  2. amarre as pernas, passe mais manteiga nas coxas,

  3. trance as fatias de bacon e coloque sobre o peru,

  4. aperte sobre a manteiga para ajudar a colar o bacon e cubra com papel alumínio.

  5. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 2h30 e depois retire o papel alumínio e deixe por mais 1h30.


Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Comentários