Pastel Mineiro

Receita de Pastel Mineiro, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicia a moda mineira, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.


Pastel Mineiro

Ingredients - ingredientes da Massa:

  • 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo

  • 1 ½ xícara de chá de fubá

  • ½ xícara de chá de margarina

  • 1 ovo

  • Sal a gosto

  • 1 ½ xícara de chá de água


Instructions - Modo de Preparo da Massa:

  1. Em uma panela, coloque a água, a margarina e o sal. Leve ao fogo para ferver.

  2. Acrescente a farinha e o fubá, mexa até desprender do fundo da panela, retire e deixe esfriar um pouco.

  3. Acrescente o ovo, mexa rapidamente e reserve.


Ingredients - ingredientes do Recheio:

  • 200 g de carne moída

  • 1 tomate picado

  • 1 cebola picada

  • 1 envelope de caldo de costela em pó

  • 1 colher rasa de sopa de cheiro-verde desidratado

  • 1 colher de sopa de margarina

  • 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída

  • 1 cenoura ralada

  • ? xícara de chá de água


Instructions - Modo de Preparo do Recheio:

  1. Em outra panela, doure a cebola na margarina, acrescente a carne, o tomate e a cenoura.

  2. Mexa bem e junte a água, o caldo de costela, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.

  3. Deixe cozinhar até que a cenoura esteja macia e seca.


Montagem:

  1. Separe a massa em quatro partes.

  2. Com um rolo, abra as partes separadamente, na espessura de 0,5 cm.

  3. Com um cortador, faça círculos de 0,8 cm.

  4. Coloque o recheio, feche as bordas e finalize o fechamento com um garfo.

  5. Frite-os em óleo quente.

  6. Retire e sirva quente.


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