Pastel de Forno

Receita de Pastel de Forno, aprenda com essa receita como fazer esse salgado delicioso e fácil, no forno, anote a receita e prepare essa delicia.


Pastel de Forno

Ingredients - ingredientes:

  • 500g de requeijão.

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

  • ½ xícara (café) de água.

  • 1 colher (sopa) de manteiga.

  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó.

  • 1 gema para pincelar.

  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira.


Recheio:

  • ½ xícara (chá) de óleo.

  • 1 dente de alho amassado.

  • 1 cebola média ralada.

  • 300g de linguiça tipo calabresa defumada cortada em fatias.

  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados.

  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado.

  • Sal a gosto.

  • Pimenta-do-reino a gosto.


Instructions - Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo e não grude nas mãos.

  2. Acrescente mais farinha de trigo se for necessário. Reserve.

  3. Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e a linguiça.

  4. Acrescente o tomate, o cheiro verde, o sal, a pimenta-do-reino e deixe apurar por mais 10 minutos no fogo médio. Reserve.

  5. Abra a massa com o auxílio de um rolo, deixando-a com 1 cm de espessura.

  6. Corte-a em círculos, recheie-a e feche-a bem pressionando as laterais com o auxílio de um garfo.

  7. Faça o mesmo com o restante da massa.

  8. Coloque os pastéis em uma assadeira untada e enfarinhada.

  9. Pincele os com a gema e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourado.


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