Pãozinho de iogurte sem glúten

Receita de Pãozinho de iogurte sem glúten, Aprenda como fazer essas delicias, sem glúten, saudável e fácil de preparar, você vai se surpreender, anote a receita.


Pãozinho de iogurte sem glúten, essa receita rende 13 pãezinhos

Ingredients - ingredientes

  • - 500 g de farinha Aminna FSG

  • - 6 colheres (sopa) de açúcar

  • - 1 colher (sopa) de sal

  • - 10 g de fermento biológico seco

  • - 200 ml de leite

  • - 2 colheres (chá) de goma xantana

  • - 2 ovos

  • - 170 ml de iogurte natural (1 pote pequeno)

  • - 3 colheres (sopa) de creme vegetal ou manteiga

  • - 10 colheres (sopa) de fubá fino


Modo de preparo

  1. Coloque em uma vasilha funda 3 colheres da farinha Aminna, metade do açúcar, sal e o fermento. Misture.

  2. Morne um pouco o leite e despeje sobre a mistura.

  3. Mexa bem, não deixe bolinhas de farinha, açúcar ou fermento.

  4. Cubra a vasilha com filme plástico e deixe descansar até que dobre de volume.

  5. Este creme vai espessar e ficar cheio de bolhas.

  6. Acrescente ao creme a goma, o iogurte e a manteiga.

  7. Misture bem com uma colher para incorporar os ingredientes adicionados ao creme.

  8. Continue a mexer com a colher e aos poucos adicione o restante da farinha.

  9. Pare de mexer com a colher. Misture a massa com as mãos e coloque uma a uma as colheres de fubá.

  10. Depois que o fubá estiver totalmente agregado à massa, lave as mãos e modele os pães.

  11. Repita a lavagem sempre que necessário, pois a massa fica um pouco pegajosa.

  12. Ajuda bastante deixar as mãos umedecidas com água.

  13. Disponha os pães em um tabuleiro baixo e deixe crescer por cerca de 30 minutos. Pincele gema de ovo antes de levar ao forno.

  14. Asse em forno pré-aquecido, entre 180 a 200?C por uns 25 minutos.


Dicas:

  • - Não precisa untar o tabuleiro;

  • - Os pães podem ser congelados depois de frios.


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