Pão de Tabuleiro

Receita de Pão de Tabuleiro, aprenda como fazer essa delicia de tabuleiro, uma receita simples e deliciosa, você vai adorar, anote a receita e prepare.


Pão de Tabuleiro

Ingredients - ingredientes
Para a massa:


  • 300 gramas de batata cozida e espremida

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de sal

  • 2 ovos

  • 1 xícaras (chá) de água

  • 30 gramas de fermento biológico

  • Sal grosso, azeite e alecrim a gosto


Para o recheio:

  • 300 gramas de escarola refogada

  • 1 cebola picada

  • 200 gramas de presunto ralado

  • 150 gramas de queijo muçarela ralado

  • 30 gramas de bacon picado e frito


Instructions - Modo de Preparo
Para a massa:

  1. Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, sal, açúcar e dê a primeira batida.

  2. Em seguida, acrescente a batata amassada e espremida, os ovos, o fermento biológico e coloque a água aos poucos, bata até chegar ao ponto.

  3. Coloque a massa em um refratário untado com azeite e reserve em um local quentinho para que ela dobre de tamanho.

  4. Após dobrar de volume, coloque-a em uma assadeira untada e pressione a massa com as pontas dos dedos.

  5. Em seguida, misture o azeite, alecrim e sal grosso, pincele a mistura na massa.

  6. Prepare a massa para receber o recheio pressionando-a com as pontas do dedo.


Para o recheio:

  1. Coloque a escarola refogada e espremida em um recipiente,

  2. adicione o presunto, queijo e o bacon picado frito, cubra a massa com este recheio depois

  3. acrescente os ramos de alecrim por cima,

  4. polvilhe sal grosso e azeite e leve para assar a 180°C por cerca de 35 minutos.


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