Pão de Queijo Mineiro

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Pão de Queijo Mineiro

Ingredients - ingredientes

  • 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)

  • 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto

  • 2 copos de (americano)de leite (300ml)

  • 1 copo (americano) de óleo (150 ml)

  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos

  • 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado

  • óleo para untar


Instructions - Modo de Preparo

  1. Colocar o polvilho em uma tigela grande à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo

  2. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas

  3. Deixe esfriar

  4. Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição

  5. Untar as mãos com óleo, se necessário

  6. Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada

  7. Levar ao forno médio (180º), pré-quecido

  8. Assar até ficarem douradinhos


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