Panquecão de forno

Receita de Panquecão de forno, aprenda como fazer essa delicia de panqueca em sua casa, uma super panqueca, feita no forno, anote a receita e prepare em sua casa.


Panquecão de forno

Ingredients - ingredientes
Massa:


  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1/4 de xícara (chá) de óleo

  • 1 colher (café) de sal

  • 2 ovos

  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.


Recheio:

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 1 cebola picada

  • 1 tomate sem pele e semente

  • 1 lata de atum

  • Sal e pimenta a gosto

  • 200g de mussarela ralada

  • Salsa picada a gosto

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão


Instructions - Modo de Preparo
Massa:

  1. No liquidificador bata o leite, a farinha de trigo, o óleo, o sal, os ovos e o fermento.

  2. Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina.

  3. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos.

  4. Deixe esfriar e desenforme.


Recheio:

  1. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o tomate, o atum, o sal, a pimenta e a salsa.

  2. Deixe esfriar, recheie a panqueca, polvilhe a mussarela e enrole.

  3. Coloque em uma assadeira, levemente untada, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200º durante 15 minutos.

  4. Corte em fatias e sirva em seguida.


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