Panqueca de Calabresa

Receita de Panqueca de Calabresa, Uma delicia simples e rápida de preparar para um simples almoço ou um encontro de família anote, aprenda como fazer, anote a receita.


Panqueca de Calabresa

Ingredients - ingredientes:
Massa:


  • 2 copos (250 ml) de leite

  • 1/2 copo (250 ml) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de azeite ou óleo

  • 1 ovo

  • 1 tablete de caldo de carne (picados)


Recheio:

  • 2 a 3 gomos de calabresa (picadinhos)

  • 1 tomate picado

  • 1 cebola média picada

  • 1 tablete de caldo de carne

  • 1 colher (sopa) de extrato ou molho de tomate

  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo

  • Fatias de queijo de sua preferência

  • Orégano (a gosto)


Instructions - Modo de Preparo :
Massa:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador em ordem

  2. A massa não deve ficar nem muito aguada e nem muito grossa

  3. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque 1 colher (chá) de azeite ou óleo

  4. Jogue 1 concha da massa, frite os 2 lados e reserve


Recheio:

  1. Coloque o azeite ou óleo e frite a cebola

  2. Acrescente a calabresa e refogue bem

  3. Misture o tomate e o caldo de carne e deixe refogar

  4. Por último adicione o extrato ou molho de tomate

  5. Deixe cozinhar um pouco


Montagem:

  1. Faça os discos de panqueca e acrescente o recheio (deixe sobrar um pouco do recheio para jogar por cima depois)

  2. Por cima das panquecas coloque as fatias de queijo de sua preferência e o restante do recheio que sobrou

  3. Salpique o orégano por cima

  4. Aqueça uns 3 minutos no micro-ondas ou 10 minutos no forno pré-aquecido para gratinar


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