Mousse Salgada de Tomate Seco

Receita de Mousse Salgada de Tomate Seco, aprenda como fazer uma mousse fácil e simples, de tomate seco.


Mousse Salgada de Tomate Seco, com Rendimento de 8 porções, e Tempo de preparo de 5H

Ingredients - ingredientes

  • 170 gramas de tomate seco

  • 4 colheres(sopa) do azeite que vem no vidro do tomate seco

  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

  • 150 gramas de cream cheese

  • 1 pitada de sal

  • 1 pitada de pimenta-do-reino

  • ½ xícara (chá) de água

  • 2 pacotes de gelatina em pó sem cor e sem sabor

  • 3 xícaras (chá) de leite


Para Decorar:

  • Tomate seco e manjericão a gosto


Instructions - Modo de Preparo

  1. Hidrate a gelatina na água,

  2. depois dissolva no micro-ondas ou em banho-maria.

  3. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador,

  4. bata por cerca de 5 minutos até todos os pedacinhos de tomate seco desaparecer e formar uma massa homogênea.

  5. Acrescente a gelatina hidratada,

  6. bata mais um pouco, depois em uma forma de furo central untada,

  7. despeje a mousse e leve para a geladeira até firmar por entre 3 a 5 horas.

  8. Desenforme em um prato, decore com manjericão e tomate seco e sirva.


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