Massa Gratinada com Atum e Legumes

Massa Gratinada com Atum e Legumes


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Massa Gratinada com Atum e Legumes

Ingredients - ingredientes para 4 pessoas

  • 350g de massa farfale

  • 3 latas de atum

  • 1 cebola

  • 2 dentes de alho

  • 1 cenoura grande

  • 1 lata pequena de tomate pelado

  • 250g de espinafres congelados

  • azeite q.b.

  • 1 colher de sobremesa de oregãos

  • sal e pimenta q.b.

  • molho bechamel

Instructions - Modo de Preparo

  1. Descasque a cebola, a cenoura e os dentes de alho e pique-os na picadora ou no robot de cozinha.

  2. Coloque depois num tachinho com um pouco de azeite e deixe refogar um pouco.

  3. Acrescente depois o tomate pelado partido em pequenos pedaços assim como a calda que se encontra na lata.

  4. Tempere com os oregãos, o sal e a pimenta e deixe refogar em lume brando cerca de 15 minutos ou até o molho estar apurado.

  5. Entretanto leve uma panela ao lume com água temperada de sal e, assim que a água estiver a ferver acrescente a massa e deixe cozinhar até estar al dente.

  6. Á parte coza também os espinafres e escorra-os bem, apertando-os para libertarem o excesso de água.

  7. Escorra bem o atum e misture-o ao molho de tomate.

  8. Acrescente depois a massa e os espinafres cozidos e envolva bem.

  9. Coloque a mistura num tabuleiro que vá ao forno e à mesa e cubra com o molho bechámel.

  10. Leve depois ao forno apenas para gratinar.

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