Massa de Pizza sem glúten

Massa de Pizza sem glúten


Receita de Massa de Pizza sem glúten , aprenda como fazer um massa de pizza com farinha de arroz é uma opção de massa sem glúten para preparar as pizzas que você gosta.


Se você sofre de intolerância ao glúten, é só usar farinha de arroz em vez da comum farinha de trigo, e isso faz toda a diferença.

Massa de Pizza sem glúten, para 2 porções da Massa de pizza com farinha de arroz leva 45 minutos.

Ingredients - ingredientes

  • 240 Gramas de Farinha de Arroz

  • 80 Gramas de Farinha de tapioca

  • 80 Gramas de Fécula de Batata

  • 200 Mililitros de Água morna

  • 2 Colheres de sopa de Azeite de oliva

  • 1 Colher de sopa de fermento em pó sem glúten

  • 1 Colher de sopa de Vinagre de maçã

  • 1 Colher de chá de sal

  • 1 Colher de chá de Açúcar

Instructions - Modo de Preparo

  1. misturar em uma vasilha todos os ingredientes secos: a farinha de arroz, a fécula de batata, a tapioca, o fermento, o sal e o açúcar.

  2. Num recipiente à parte misture a água com o azeite e o vinagre.

  3. Pouco a pouco, enquanto mexe com uma colher, adicione os líquidos à vasilha dos secos.

  4. Quando ficar bem grudento, retire para uma superfície lisa e enfarinhada com farinha de arroz e sove - o ideal é obter uma massa de farinha de arroz compacta e lisa.

  5. Abra a massa em forma de disco sobre uma folha de papel manteiga ou tabuleiro de pizza e deixe ficar por 15 minutos, para crescer.

  6. Após o tempo indicado, cubra a massa de pizza com farinha de arroz com molho de tomate e recheie a gosto.

  7. Asse em forno previamente aquecido a 200ºC, por cerca de 20-25 minutos.

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