Lascas de Tender Gratinado com Catupiry

Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de tender gratinado, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.


Lascas de Tender Gratinado com Catupiry

Ingredients - ingredientes:

  • 1 kg de Tender, cortado em lascas grandes

  • 500ml de leite quente

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 250g de Catupiry

  • 100g de queijo parmesão, ralado


Instructions - Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo uma panela e coloque a manteiga para derreter, coloque a farinha de uma só vez, mexa rapidamente, ao mesmo tempo em que se incorpora o leite quente. Deixe ferver e quando começar engrossar adicione o Catupiry.

  2. Misture até homogenizar.

  3. Em um refratário coloque o tender em lascas e por cima derrame todo o creme.

  4. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno alto, 250ºC, até gratinar.


DICAS

- Se preferir substitua o tender por pernil, peru, lombo, atum, bacalhau, carne moída, entre outros.
- Essa receita pode ser levada ao forno microondas, em potência alta até dourar.

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