Escondidinho de Frango

Escondidinho de Frango


Receita de Escondidinho de Frango, fácil, perfeito para um lanche, ou almoço rápido para quem tem pressa, anote a receita de Escondidinho de Frango.


Escondidinho de Frango

Ingredients - ingredientes

  • 5 batatas grandes

  • 1 kg de peito de frango sem osso e pele

  • 1 tomate grande picado

  • 1 cebola média picada

  • Pimentão à gosto picado

  • Azeitona à gosto picada

  • Alho à gosto

  • Salsa à gosto

  • 2 tabletes de caldo de frango

  • 1 copo de requeijão

  • 250 g de mussarela fatiada ou parmesão ralado ou batata palha

Instructions - Modo de Preparo

  1. Faça um purê com as batatas e reserve.

  2. A mesma não deve ficar nem mole nem dura demais

  3. Limpe o frango, tempere-o e cozinhe.

  4. Depois o desfie

  5. Doure o alho, acrescente o tomate, o pimentão, a cebola, o frango desfiado e o caldo de frango.

  6. Deixe cozinhar por alguns minutos até levantar fervura e reserve

  7. Em uma travessa faça uma camada de recheio, outra de requeijão e outra de purê

  8. Para finalizar, acrescente a mussarela, o parmesão ou a batata palha

  9. Leve ao microondas por 5 minutos ou no forno médio por 15 minutos

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