Costelinhas Glaceadas com Mostarda e Mel

Receita de Costelinhas Glaceadas com Mostarda e Mel, tem rendimento de 8 porções, e é super fácil de fazer, e fica uma delicia, anote essa receita e prepare.


Costelinhas Glaceadas com Mostarda e Mel

Ingredients - ingredientes:

  • 1/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo

  • 70 gr de páprica picante

  • 2 1/2 colher(es) (sobremesa) de sal grosso batido(s)

  • 2 1/2 colher(es) (sobremesa) de pimenta-do-reino preta

  • 1 colher(es) (sopa) de cebola desidratada em pó

  • 1 colher(es) (chá) de pimenta caiena

  • 3 kg de costelinha suína

  • 1 xícara(s) (chá) de mel

  • 1/2 xícara(s) (chá) de mostarda

  • glutamato monossódico


Instructions - Modo de Preparo

  1. Misture o açúcar mascavo, páprica, sal, Aji-no-moto, pimenta-do-reino, cebola em pó e caiena em um recipiente pequeno, para uma marinada seca.

  2. Espalhe pelas costelinhas já limpas essa marinada seca, cubra com filme-plástico e deixe em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora.

  3. Cubra as costelinhas com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180o por 1:30hs. Misture o mel com a mostarda e reserve.

  4. Retire o papel alumínio, pincele a mistura de mostarda e mel e deixe dourar por mais 30 minutos. Retire do forno.

  5. Pincele um pouco mais da mistura e deixe descansar por 10 minutos.

  6. Corte as costelinhas em porções individuais e sirva imediatamente.


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