Carne moída de soja

Carne moída de soja


Receita de Carne moída de soja, aprenda como fazer essa delicia uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável.


Carne moída de soja, Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição

Ingredients - ingredientes

  • 2 xícaras de proteína de soja desidratada

  • 1 cebola picada

  • 1 tomate picado

  • 2 dentes de alho amassados

  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem

  • 1/2 tablete de caldo de carne/costela

  • 1 pitada de louro em pó

  • 1/2 colher de chá de colorau

  • 1/2 colher de chá de cominho

  • 1 pitada de sal (cuidado para não salgar, pois o caldo de carne já tem sal)

  • Coentro e cebolinha picados a gosto

Instructions - Modo de Preparo

  1. Coloque as 2 xícaras da proteína de soja de molho em água fervente por 10 minutos

  2. Enquanto isso junte a cebola, o tomate, o alho, o louro em pó, o colorau, o cominho, o azeite e refogue até a cebola ficar transparente

  3. Dissolva o 1/2 tablete de caldo de carne num pouco de água quente e junte ao refogado

  4. Baixe o fogo

  5. Lave e escorra a soja numa peneira, espremendo bem até retirar toda água

  6. Junte ao refogado na panela e mexa

  7. Deixe cozinhar por uns 2 minutos e desligue

  8. Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição

  9. Uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável

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