Bolo úmido de Morango

 Bolo úmido de Morango


Receita de Bolo úmido de Morango, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia de morango, um bolo úmido super simples e delicioso.


Bolo úmido de Morango

Ingredients - ingredientes
Bolo de Iogurte


  1. Iogurte – 2 (Sabor natural)

  2. Farinha – 6 Copos de iogurte

  3. Açúcar – 6 Copos de iogurte

  4. Manteiga – 2 Copos de iogurte (derretida)

  5. Ovo – 6

Cobertura e Recheio

  1. Morangos – 600gr

  2. Natas – 800ml (+/- 4 pacotes pequenos)

  3. Açúcar – A gosto

  4. Sal – Uma pitada

Instructions - Modo de Preparo

  1. Bate os ovos com o açúcar até obteres uma mistura homogenea e esbranquiçada.

  2. Adiciona a manteiga derretida, seguida da farinha, mistura bem.

  3. No fim adiciona os iogurtes e mexe até criar uma mistura bem cremosa.

  4. Pré-aquece o forno a 180ºC e unta 2 formas redondas e forra com papel vegetal ou unta com manteiga e polvilha com farinha.

  5. Divide a massa pelas 2 formas e leva ao forno por uns 20 minutos, depois de pronto, deixa os bolos arrefecerem bem antes de barrar.

  6. Vais bater as natas com um pouco de açúcar (umas 4 colheres de sopa, mas prova e adiciona mais açúcar até ficar ao teu gosto) com uma pitada de sal.

  7. Quando tiveres um chantily bem consistente, põe de parte e limpa e corta os morangos em metades, tira uns quantos morangos e pica estes para dentro de uma tigela, junta umas colheres do chantily, vais usar essa mistura para o recheio entre os 2 bolos.

  8. Começa a montar o bolo numa travessa, põe um dos bolos, depois cria uma camada em cima com o recheio, cria uma camada bem generosa, depois põe o outro bolo por cima e cobre tudo com o chantily, por fim decora com as metades de morango por cima e já está!

  9. Dicas: Podes usar iogurte com sabor para dar um toque especial ao bolo, iogurte de morango ou iogurte de coco ficam mesmo bem. Aguenta bem no frigorífico e fica delicioso bem fresco.

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