Bolo de Rolo com recheio de goiabada

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Bolo de Rolo com recheio de goiabada

Ingredients - ingredientes:

  • 6 colher(es) de sopa cheias de manteiga

  • 4 colher(es) de sopa cheias de margarina

  • 2 xícara(s) de chá cheias de açúcar granulado

  • 8 ovos

  • 4 xícara(s) de chá de farinha de trigo

  • 2 e 1/2 xícara(s) de chá de creme de goiaba


Instructions - Modo de Preparo

  1. Separe uma forma retangular untada com margarina e farinha de trigo.

  2. Bata todos os ingredientes na batedeira na seguinte sequência: a manteiga, margarina, os ovos e o açúcar até formar um creme.

  3. Depois acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo incorporar.

  4. Coloque parte da massa na forma e espalhe bem para obter uma camada de massa super fina.

  5. Reserve o restante da massa.

  6. Leve ao forno alto pré-aquecido (300°C) entre um a dois minutos, sempre observando se formam bolhas embaixo do bolo.

  7. Quando isso acontecer, significa que está pronto para ser retirado.

  8. Deixe esfriar e vire o bolo sobre uma superfície lisa, polvilhada com açúcar refinado, passe uma camada bem fina de creme de goiaba e enrole como um rocambole.

  9. Repita a operação até acabar toda a massa.

  10. Por último, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os bolos e sirva.


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