Bolo de Chocolate Decorado com Morangos

Receita de Bolo de Chocolate Decorado com Morangos, aprenda como fazer essa delicia decorada com Morangos, fácil e simples anote a receita e prepare.


Bolo de Chocolate Decorado com Morangos

Ingredients - ingredientes:

  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo

  • 1/3 xícara de chocolate em pó

  • 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó

  • 1 colher (chá) de bicabornato

  • 1/2 colher (chá) de sal

  • 1/2 xícara de óleo

  • 1/4 de manteiga sem sal, amolecida

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • 3 ovos grandes

  • 1 xícara de chocolate meio amargo, derretido

  • 1 xícara de buttermilk ( receita de buttermilk caseiro: para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.


Recheio de coco:

  • 1 pacote (100gr) de coco ralado

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 1 vidro de leite de coco pequeno 200ml

  • 8 colheres (sopa) de açúcar

  • Recheio de brigadeiro:

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de achocolatado

  • Para umedecer o bolo:

  • Um pouco de leite misturado com um pouco de leite de coco


Glacê:

  • 2/3 xícara de açúcar

  • 1/3 xícara de farinha de trigo

  • 3 colheres ( sopa) de chocolate em pó

  • 1/8 colher (chá) de sal

  • 1 xícara de leite

  • 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida

  • 1 xícara de chocolate meio amargo, derretido


Instructions - Modo de Preparo :
Comece pelos recheios:

  1. Tanto para o recheio de coco quanto para o de brigadeiro, a forma de fazer é a mesma.

  2. Coloque todos os ingredientes numa panela e leva ao fogo até engrossar.

  3. Deixe esfriar completamente antes de usar.


Bolo:

  1. Pré aqueça o forno a 180 graus.Unte duas formas redondas de 20 cm.

  2. Peneire os ingredientes secos juntos.

  3. Numa tigela, bata o óleo, a manteiga, a baunilha, e o açúcar até ficar cremoso, cerca de 2 minutos.

  4. Acrescente os ovos um a um, e bata. Junte o chocolate derretido e bata até incorporar.

  5. Em velocidade baixa acrescente a mistura de ingredientes secos, alternando com o buttermilk, e bata até misturar bem, cerca de 2 a 3 minutos.

  6. Divida a massa nas duas formas e asse por 20/25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.


Glacê:

  1. Coloque numa panela o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, o sal, e o leite e deixe ferver, mexendo sempre.

  2. Ferva até engrossar bastante, quase a um ponto de brigadeiro


Montagem:

  1. Regue o bolo com a calda (as duas partes) e coloque uma parte do recheio.

  2. Coloque a outra camada de bolo, regue e cubra com o restante do brigadeiro mole.

  3. coloque os recheios,o Glacê e enfeite com morangos.

  4. Quando terminar, coloque Morangos por cima.

  5. Para finalizar, passe uma fita no bolo todo para enfeitá-lo.

  6. Sirva em seguida


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