Bolo de Cenoura

Receita de Bolo de Cenoura, aprenda como fazer um bolo fácil e simples co o sabor da cenoura.


Bolo de Cenoura, com um rendimento de 8 porções e tempo de preparo de 40 minutos.

Ingredients - ingredientes
Massa:


  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 3 cenouras médias raladas

  • 4 ovos

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó


Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de leite


Instructions - Modo de Preparo
Massa:

  1. Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture

  2. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos

  3. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente

  4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher

  5. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos


Cobertura:

  1. Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture

  2. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo


Dicas:

  • Se o seu liquidificador for potente, o bolo todo pode ser feito nele.

  • Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar.

  • Se desejar uma cobertura mais leve, adicione 5 colheres de leite.


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