Bolo de cenoura light com ganache

Receita de Bolo de cenoura light com ganache, aprenda com essa receita simples, fácil e light, como fazer essa delicia de bolo com cobertura de ganache, anote a receita.


Bolo de cenoura light com ganache

Ingredients - ingredientes

  • ½ xícara (chá) de adoçante culinário

  • 1/3 xícara (chá) de óleo de canola (ou o de sua preferência)

  • 3 claras

  • 2 gemas

  • 3 cenouras

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó


Calda de chocolate

  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó

  • 2 colheres (sopa) de leite condensado desnatado

  • 200 ml de leite desnatado


Instructions - Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura.

  2. Em um bowl, junte a farinha, o adoçante culinário e o fermento.

  3. Misture com os ingredientes batidos.

  4. Coloque a massa em forma untada.

  5. Ponha para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos.


Calda de chocolate

  1. Em uma panela, junte o cacau em pó, o leite condensado e o leite desnatado.

  2. Leve ao fogo e ferva até encorpar.

  3. Desenforme o bolo e cubra com a calda.


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