Bolo Bomba de Chocolate

Receita de Bolo Bomba de Chocolate, Aprenda como fazer um Bolo Bomba com recheio de Chocolate.


Bolo Bomba de Chocolate
Ingredients - ingredientes




  • 2 xícaras de chá de açúcar

  • 2 colheres de sopa cheia de margarina

  • 4 gemas

  • 1 xícara leite

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 1 xícara de chocolate em pó

  • 4 claras em neve

  • 2 colheres de fermento em pó


Um bolo gostoso, que já é assado com o recheio de creme
e depois vem essa cobertura de ganache... Que delícia!
Instructions - Modo de Preparo



da massa:

  1. Bater todos os ingredientes na sequência acima,
    um a um e despejar metade da massa do bolo em uma forma de bolo grande
    (de preferência redonda com furo no meio ou desmontável), untada e polvilhada.

  2. Coloque o creme reservado sobre a massa crua, às colheradas.

  3. Cubra com o restante da massa de chocolate.

  4. Leve ao forno em temperatura média cerca de 40 minutos.

  5. Retire do forno e deixe esfriar.


Recheio:

  • 1 lata de leite condensado

  • 3 copos de leite

  • 1 gema

  • 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido no leite

  • 1 lata de creme de leite



  1. Misturar todos os ingredientes do creme em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar

  2. Reserve e deixe esfriar.

  3. Depois de frio misturar a latinha de creme de leite


Cobertura:

  • 1 barra de chocolate ao leite 200 g

  • 1 caixinha de creme de leite sem soro
    (pode-se acrescentar um pouco de chocolate em pó dos Frades, se quiser a cobertura mais escura)

  • Chocolate granulado para enfeitar



  1. Derreter a barra de chocolate em banho-maria e depois acrescentar o creme de leite.

  2. Cubra o bolo já assado com a cobertura de ganache e enfeite com chocolate granulado.

  3. Leve a geladeira até gelar.

  4. Depois é só servir.


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